E4XX - Förtjockningsmedel (E400-E499)
79 E-ämnen i denna serie
E400
Alginsyra
Alginic Acid
Alginsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E401
Natriumalginat
Sodium Alginate
Natriumalginat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E402
Kaliumalginat
Kaliumsalt av alginsyra
Kaliumalginat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E403
Ammoniumalginat
Ammoniumsalt av alginsyra
Ammoniumalginat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E404
Kalciumalginat
Kalciumsalt av alginsyra
Kalciumalginat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E405
Propylenglykolalginat
Propylene Glycol Alginate
Propylenglykolalginat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E406
Agar
Agar-Agar
Agar är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E407
Karragenan
Carrageenan
Karragenan är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E407a
Bearbetad Eucheumaalg
PES (Processed Eucheuma Seaweed)
Bearbetad Eucheumaalg är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E408
Bakjästglukan
Beta-glukan från jäst
Bakjästglukan är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E409
Arabinogalaktan
Fiber från lärkträd
Arabinogalaktan är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E410
Johannesbrödkärnmjöl
Locust bean gum
Johannesbrödkärnmjöl är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E411
Havrekärnmjöl
Fiber från havre
Havrekärnmjöl är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E412
Guarkärnmjöl
Guar gum
Guarkärnmjöl är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E413
Dragant
Tragakanth
Dragant är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E414
Akaciegummi
Gum Arabic
Akaciegummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E415
Xantangummi
Xanthan gum
Xantangummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E416
Karayagummi
Karaya Gum
Karayagummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E417
Tamarigummi
Tara Gum
Tamarigummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E418
Gellanmummi
Gellan Gum
Gellanmummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E419
Gummi ghatti
Naturligt trädgummi
Gummi ghatti är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E420
Sorbitol
Glucitol
Sorbitol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som sötningsmedel.
E421
Mannitol
Mannite
Mannitol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som sötningsmedel.
E422
Glycerol
Glycerin
Glycerol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som fuktighetsbevarande medel.
E423
Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra
OSA-modifierat gummi arabicum
Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E424
Curdlan
Mikrobiell polysackarid
Curdlan är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E425
Konjakgummi
Glukomanan från konjak
Konjakgummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E426
Sojabönshemicellulosa
Sojafiber
Sojabönshemicellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E427
Cassiagummi
Gummi från Cassia-träd
Cassiagummi är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E428
Gellan
Mikrobiell polysackarid
Gellan är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E430
Polyoxyetylen (8) stearate
Polyoxyl Stearate
Polyoxyetylen (8) stearate är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E431
Polyoxyetylen (40) stearat
Polyoxyl 40 Stearate
Emulgeringsmedel som är förbjudet i USA sedan 1952 på grund av cancerframkallande egenskaper.
Hög risknivå - bör undvikas
E432
Polyoxietylensorbitanmonolaurat
Polysorbat 20
Polyoxietylensorbitanmonolaurat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E433
Polyoxietylensorbitanmonooleat
Polysorbat 80
Polyoxietylensorbitanmonooleat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E434
Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
Polysorbat 40
Polyoxietylensorbitanmonopalmitat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E435
Polyoxietylensorbitanmonostearat
Polysorbat 60
Polyoxietylensorbitanmonostearat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E436
Polyoxietylensorbitantristearat
Polysorbat 65
Polyoxietylensorbitantristearat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E440
Pektin
Pectin
Pektin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som gelningsmedel.
E442
Ammoniumfosfatider
Ammoniumsalter av fosfatidsyra
Ammoniumfosfatider är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E444
Sackarosacetatisobutyrat
SAIB
Sackarosacetatisobutyrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E445
Glycerolestrar av trähartser
Glycerolestrar av trähartser är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E450
Difosfater
Diphosphates
Difosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E451
Trifosfater
Trinatriumfosfat
Trifosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E452
Polyfosfater
Komplexa natriumpolyfosfater
Polyfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E456
Kaliumpolyaspartat
Polymeriserat kaliumaspartat
Kaliumpolyaspartat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E459
Betacyklodextrin
Cirkulär stärkelsemolekyl
Betacyklodextrin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E460
Cellulosa
Cellulose
Cellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E461
Metylcellulosa
Methylcellulose
Metylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E462
Etylcellulosa
Etylrad cellulosa
Etylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E463
Hydroxipropylcellulosa
Hydroxypropyl Cellulose
Hydroxipropylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som förtjockningsmedel.
E463a
Lågsubstituerad hydroxipropylcellulosa
L-HPC
Lågsubstituerad hydroxipropylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som övriga tillsatser.
E464
Hydroxipropylmetylcellulosa
HPMC
Hydroxipropylmetylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E465
Metyletylcellulosa
MEC
Metyletylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E466
Natriumkarboximetylcellulosa
CMC-natrium
Natriumkarboximetylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E468
Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
Tvärbunden CMC
Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E469
Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa
Enzymnedbruten CMC
Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E470a
Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
Fettsyresalter
Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E470b
Magnesiumsalter av fettsyror
Magnesium fettsyresalter
Magnesiumsalter av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E471
Mono- och diglycerider av fettsyror
Glycerol esters
Mono- och diglycerider av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E472a
Mono- och diacetylvin- och fettsyremonoglycerid
Acetylated Monoglycerides
Mono- och diacetylvin- och fettsyremonoglycerid är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E472b
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerid
Lactic Acid Esters
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerid är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E472c
Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
Citrem
Mono- och diglyceriders citronsyraestrar är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E472d
Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
DATEM med vinsyra
Mono- och diglyceriders vinsyraestrar är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E472e
Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar
DATEM
Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E472f
Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
Blandade estrar
Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E473
Sackarosestrar av fettsyror
Sockerfettsyraestrar
Sackarosestrar av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E474
Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider
Kombinerade estrar
Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E475
Polyglycerolestrar av fettsyror
PGE
Polyglycerolestrar av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E476
Polyglycerolpolyricinoleat
PGPR
Polyglycerolpolyricinoleat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E477
1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror
Propylenglykolemulgerare
1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E479b
Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E481
Natriumstearoyl-2-laktylat
Natriumstearoyllaktylat
Natriumstearoyl-2-laktylat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E482
Kalciumstearoyl-2-laktylat
Kalciumstearoyllaktylat
Kalciumstearoyl-2-laktylat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E491
Sorbitanmonostearat
Span 60
Sorbitanmonostearat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E492
Sorbitantristearat
Sorbitantristearat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E493
Sorbitanmonolaurat
Sorbitanmonolaurat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E494
Sorbitanmonooleat
Span 80
Sorbitanmonooleat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E495
Sorbitanmonopalmitat
Sorbitanmonopalmitat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E499
Stigmasterolrika växtsteroler
Stigmasterolrika växtsteroler är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
