Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E472b - Mjölksyraestrar av mono- och diglycerid
Lactic Acid Esters
Emulgeringsmedel
Syntetiskt emulgeringsmedel
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E472b?
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerid är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerid (E472b) är ett emulgeringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Undvikandetips
- Begränsa processade livsmedel
- Läs ingrediensförteckningar
- Välj naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Lecithin
Äggula
Naturliga emulgeringsmedel