Tillbaka till E-ämnenLåg risk
Särskilda riskgrupper:
- Inga specifika riskgrupper identifierade
E494 - Sorbitanmonooleat
Span 80
Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E494?
Sorbitanmonooleat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
Sorbitanmonooleat (E494) är ett emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Dokumenterade biverkningar
- •Säker för normalt intag
- •Vältolererad av de flesta
Potentiella fördelar
- •Förbättrar produktkonsistens
- •Förlänger hållbarhet
Var hittar man E494?
Margariner och bredbart fett
Bakverk och tårtor
Chokladprodukter
Krämiga såser och dressingar
Frozen desserts
ADI-information
25 mg/kg
kroppsvikt per dag
Källa: EFSA
För en person på 70 kg:
Max per dag: 1750 mg
Säker för barn i rekommenderade doser
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ