E472a - Mono- och diacetylvin- och fettsyremonoglycerid

Acetylated Monoglycerides

Emulgeringsmedel

Syntetiskt emulgeringsmedel

Neutral

3/10

Låg risk

Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.

Vad är E472a?

Mono- och diacetylvin- och fettsyremonoglycerid är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.

Mono- och diacetylvin- och fettsyremonoglycerid (E472a) är ett emulgeringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Undvikandetips

Begränsa processade livsmedel
Läs ingrediensförteckningar
Välj naturliga alternativ

Naturliga alternativ

Lecithin

Äggula

Naturliga emulgeringsmedel