Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E440 - Pektin
Pectin
Gelningsmedel
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E440?
Pektin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som gelningsmedel.
Pektin (E440) är ett gelningsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Potentiella fördelar
- •Naturlig fiber
- •Sänker kolesterol
- •Prebiotisk
- •Stödjer tarmhälsa
Var hittar man E440?
Marmelad
Sylt
Gelé
Marmelad
Genomsnittlig mängd: 0.5-1.5%
Godis
Fruktgelé
Pastiller
Genomsnittlig mängd: 1-3%
Mejeri
Yoghurt
Fruktdrycker
Genomsnittlig mängd: 0.1-0.8%
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ