E3XX - Antioxidationsmedel (E300-E399)
47 E-ämnen i denna serie
E300
Askorbinsyra
Vitamin C
Askorbinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E301
Natriumaskorbat
Sodium Ascorbate
Natriumaskorbat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E302
Kalciumaskorbat
Calcium Ascorbate
Kalciumaskorbat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E304
Askorbylpalmitat
Ascorbyl Palmitate
Askorbylpalmitat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E306
Tokoferolrik extrakt
Naturligt vitamin E-extrakt
Tokoferolrik extrakt är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E307
alfa-Tokoferol
Vitamin E
alfa-Tokoferol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E308
Gamma-tokoferol
Vitamin E gamma
Gamma-tokoferol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E309
Delta-tokoferol
Vitamin E delta
Delta-tokoferol är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E310
Propylgallat
Propyl Gallate
Propylgallat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E311
Oktylgallat
Octyl Gallate
Oktylgallat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E312
Dodecylgallat
Dodecyl Gallate
Dodecylgallat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E315
Isoaskorbinsyra
Erytorbinsyra
Isoaskorbinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E316
Natriumisoaskorbat
Natriumsalt av isoaskorbinsyra
Natriumisoaskorbat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E319
tert-Butylhydrokinon (TBHQ)
TBHQ
tert-Butylhydrokinon (TBHQ) är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E320
BHA
Butylerad hydroxianisol
BHA är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E321
Butylhydroxytoluen (BHT)
BHT
Syntetisk antioxidant (BHT) som kan orsaka hälsoproblem, särskilt för småbarn.
Hög risknivå - bör undvikas
E322
Lecitin
Soy/Sunflower lecithin
Lecitin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E322a
Havrelecitin
Lecitin från havre
Havrelecitin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E325
Natriumlaktat
Sodium Lactate
Natriumlaktat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E326
Kaliumlaktat
Potassium Lactate
Kaliumlaktat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E327
Kalciumlaktat
Calcium Lactate
Kalciumlaktat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E330
Citronsyra
Naturlig syra
Citronsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E331
Natriumcitrat
Sodium citrate
Natriumcitrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E332
Kaliumcitrater
Kaliumsalt av citronsyra
Kaliumcitrater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E333
Kalciumcitrater
Kalciumsalt av citronsyra
Kalciumcitrater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E334
L-Vinsyra
Naturlig vinsyra
L-Vinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E335
Natriumtartrater
Natriumsalt av vinsyra
Natriumtartrater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E336
Kaliumtartrater
Kaliumsalt av vinsyra
Kaliumtartrater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E337
Natriumkaliumtartrat
Seignettesalt
Natriumkaliumtartrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E338
Fosforsyra
Phosphoric acid
Fosforsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
E339
Natriumfosfater
Natriumsalt av fosforsyra
Natriumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E340
Kaliumfosfater
Kaliumsalt av fosforsyra
Kaliumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E341
Kalciumfosfater
Calcium phosphates
Kalciumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgeringsmedel.
E343
Magnesiumfosfater
Magnesiumsalt av fosforsyra
Magnesiumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E345
Trimagnesiumdicitrat
Magnesiumsalt av citronsyra
Trimagnesiumdicitrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
E350
Natriummalater
Natriumsalt av äppelsyra
Natriummalater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E351
Kaliummalat
Kaliumsalt av äppelsyra
Kaliummalat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E352
Kalciummalater
Kalciumsalt av äppelsyra
Kalciummalater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E353
Metavinsyra
Polymeriserad vinsyra
Metavinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E354
Kalciumtartrat
Kalciumsalt av vinsyra
Kalciumtartrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E355
Adipinsyra
Hexandisyra
Adipinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E356
Natriumadipat
Natriumsalt av adipinsyra
Natriumadipat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E357
Kaliumadipat
Kaliumsalt av adipinsyra
Kaliumadipat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E363
Bärnstenssyra
Succinic acid
Bärnstenssyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E380
Triammoniumcitrat
Ammoniumsalt av citronsyra
Triammoniumcitrat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
E385
Kalciumdinatriumedetat
EDTA-kalcium
Kalciumdinatriumedetat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidant.
E392
Extrakt av rosmarin
Naturligt rosmarinextrakt
Extrakt av rosmarin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
