Vilka biverkningar har E482?

Dokumenterade biverkningar: Säker för de flesta människor, Vältolererad.

Är E482 säkert för barn?

Säker för barn i normala mängder

E482 Kalciumstearoyl-2-laktylat - lågrisk Emulgerings-, stab

Vad är E482?

Kalciumstearoyl-2-laktylat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.

Kalciumstearoyl-2-laktylat (E482) är ett emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Hälsoeffekter

Dokumenterade biverkningar

•Säker för de flesta människor
•Vältolererad

Potentiella fördelar

•Förbättrar brödens kvalitet
•Minskar behov av andra tillsatser

Var hittar man E482?

Bröd och bullar

Wienerbrö och sött bröd

Fryst degprodukter

Industriella bakprodukter

Glutenfria bröd

E482 – Kalciumstearoyl-2-laktylat

Dokumenterade biverkningar

Potentiella fördelar

E482 – Kalciumstearoyl-2-laktylat

Dokumenterade biverkningar

Potentiella fördelar