E479b – Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror

Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (E479b) är ett emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.