E474 - Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider

Kombinerade estrar

Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

Oklart ursprung

Neutral

3/10

Låg risk

Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.

Vad är E474?

Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.

Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider (E474) är ett emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Hälsoeffekter

ADI-information

30 mg/kg

kroppsvikt per dag

Källa: mg/kg kroppsvikt/dag - EFSA

För en person på 70 kg:

Max per dag: 2100 mg

Säkert för barn inom gränser

Undvikandetips

Begränsa intaget av processade livsmedel
Välj naturliga alternativ när möjligt

Naturliga alternativ

Ekologiska produkter

Hemgjorda alternativ