Spenat
Järnrik bladgrönsak med mycket folsyra och vitamin K.
Spenat innehåller 20 kcal per 100 gram - varav 0,5 g kolhydrater, 2,2 g protein, 0,6 g fett. Till cirka 94 % består spenat av vatten, vilket förklarar det låga kalorivärdet.
Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.
- •Sallad
- •Smoothies
- •Stuvad
- •Pasta
Spenat är ett näringstätt grönt bladgrönsak som är rikt på järn, folsyra och vitamin K. Det innehåller också höga halter av antioxidanter som lutein och zeaxantin som är viktiga för ögonhälsan. Spenat är en bra källa till magnesium, vitamin A och vitamin C. Färsk spenat är mer näringsrik än fryst men båda är hälsosamma alternativ. Spenat innehåller oxalater som kan minska järnabsorptionen, så kombinera med vitamin C-rika livsmedel. Perfekt i sallader, smoothies, quiche eller som tillagat tillbehör.
Är spenat verkligen så järnrik?
Ja, men järnet från växter absorberas sämre - kombinera med vitamin C för bättre upptag.
Kan man äta mycket spenat?
Spenat innehåller oxalater som kan påverka kalciumupptag - variera med andra grönsaker.
Förvaring & Hållbarhet
Relaterade produkter från våra partnerbutiker
Campofilone Fettuccine med Spenat Äggpasta 250g
Campofilone
French Gourmet Spenatsoppa 500ml
French Gourmet
Ishibashiya Shiratakinudlar Spenat 200g
Ishibashiya
Verifierad data
Näringsvärden på denna sida kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025. Data är EFSA-kompatibel och följer EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation.