Mussla

Näringsrika skaldjur med hög halt av B12 och järn.

Fisk & Skaldjur

Skaldjur

113 kcal/100g

Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.

Snabbfakta

Kategori

Fisk & Skaldjur

Förvaring

Kylskåp 0-4°C levande

Hållbarhet (oöppnad)

1 dag levande

Frysbar

Nej – Rekommenderas ej att frysa levande

Näringsvärden per 100g

113

kcal

18.5g

Protein

3.3g

Fett

2.3g

Kolhydrater

Fiber

0.7g

Salt

Socker per 100g

Totalt socker0.1 g

Fettsyror per 100g

Mättat fett0.5 g

Enkelomättat fett0.5 g

Fleromättat fett1.1 g

Omega-30.8 g

Kolesterol30.9 mg

Användningstips

•Vin och vitlök
•Mariniere
•Pasta
•Soppa

Vanliga frågor

När är musslor säkrast att äta?

Under månader med R (september-april) när vattnet är kallare och mindre bakterier.

Hur vet man att musslor är färska?

Skalet ska vara stängt eller stängas när man knackar på det, kassera öppna musslor.

Förvaring & Hållbarhet

Förvaring: Kylskåp 0-4°C levande

Hållbarhet (öppnad): 1 dag levande

Hållbarhet (oöppnad): 1 dag levande

Frystips: Rekommenderas ej att frysa levande

Vitaminer

Vitamin A66.5 µg

Vitamin D0 µg

Vitamin E3.1 mg

Vitamin K5.9 µg

Tiamin (B1)0.04 mg

Riboflavin (B2)0.42 mg

Niacin (B3)1.95 mg

Vitamin B60.09 mg

Folat37 µg

Vitamin B127.87 µg

Vitamin C0 mg

Mineraler

Järn4.2 mg

Kalcium66 mg

Kalium120 mg

Magnesium60 mg

Fosfor393 mg

Jod180 µg

Selen68.1 µg

Zink2.9 mg

Natrium273 mg

Ersättningsvaror

Ostron

Liknande skaldjur

Kammusslor

Större med sötare smak

Allergener

skaldjur

mollusker

Säsong

september

oktober

november

december

januari

februari

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025

Verifierad data

Näringsvärden på denna sida kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025. Data är EFSA-kompatibel och följer EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation.

Laddar...