Mozzarella
Italiensk färskost med mild smak och krämig konsistens.
Mozzarella innehåller 191 kcal per 100 gram - varav 25,1 g kolhydrater, 7,9 g protein, 5,9 g fett.
Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.
- •Pizza topping
- •Caprese sallad
- •Gratäng
- •Smörgås
Mozzarella är en mild, krämig ost som ursprungligen kommer från Italien och traditionellt gjordes på buffel mjölk. Modern mozzarella görs oftast på komjölk och är rik på kalcium, protein och vitamin B12. Färsk mozzarella har hög vattenhalt och mild smak, medan lagrad mozzarella är fastare och mer koncentrerad i smak. Mozzarella smälter jämnt och drar långa strängar, vilket gör den perfekt för pizza och gratänger. Den innehåller probiotiska bakterier som kan gynna tarmhälsan. Förvara färsk mozzarella i sin egen vätska i kylskåp och konsumera inom några dagar för bästa kvalitet och säkerhet.
Hur förvaras mozzarella bäst?
I kylskåp i sin egen vätska eller saltlake för att behålla fuktigheten.
Varför blir mozzarella gummiaktig?
Överuppvärmning gör att proteiner drar ihop sig - använd låg värme.
Förvaring & Hållbarhet
Relaterade produkter från våra partnerbutiker
Gårdschips Mozzarella & Balsamico Potatischips 150g
Gårdschips
HiPP Spaghetti, tomat & mozzarella 8 mån 190 g
HiPP
Knorr Pomodoro Mozzarella Mix 163g
Knorr
Knorr Snack Pot Big Tomat & Mozzarella 93g
Knorr
Passar fint till detta
Lagar du med mozzarella? Då gör en riktigt god olivolja skillnad. Det här är de italienska delikatessoljorna vi själva har hemma.
Rimini, Olive Oil, 500 ml
Vardagsfavoriten. Pepprig, ren och len extra virgin du häller över allt - och flaskan gör sig lika bra framme på bänken som i skafferiet.
Il Novello Olive Oil, 500 ml
Årets allra första skörd: grumlig, fräsch och extra rik på polyfenoler. Begränsad upplaga - en liten lyx att unna sig.
Säljs hos vår partner Gridelli. Vi kan få provision om du handlar via länken - det påverkar inte vilka oljor vi väljer att lyfta.
Osäker på vilken olivolja du ska välja? Se vår topplista över bästa olivoljorna 2026 - premium-oljor och testvinnare som klarat oberoende granskningar.
Verifierad data
Näringsvärden på denna sida kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025. Data är EFSA-kompatibel och följer EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation.