Torsk
Mager vitfisk med mild smak och fast kött.
Torsk innehåller 128 kcal per 100 gram - varav 4,5 g kolhydrater, 20,2 g protein, 3,2 g fett.
Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.
- •Fish and chips
- •Kokt med äggstuvning
- •Fisksoppa
- •Panerad
Torsk är en mager vitfisk som är en utmärkt källa till protein (cirka 18 gram per 100 gram) med mycket låg fetthalt. Den är rik på selen, vitamin B12 och fosfor. Torsk har mild smak och fast konsistens som passar många tillagningsmetoder. Färsk torsk ska lukta hav och ha fast, vit kött. Torsk är populär i nordisk matkultur och är bas för rätter som fish and chips. Tillaga försiktigt för att undvika att köttet blir torrt. Perfekt grillad, stekt, bakad eller kokt.
Varför är torsk så populär?
Mild smak som passar de flesta, mager och proteinrik, samt traditionell i nordisk matkultur.
Hur vet man att torsk är färsk?
Klara ögon, röda gälar, fast kött som studsar tillbaka när man trycker på det.
Förvaring & Hållbarhet
Relaterade produkter från våra partnerbutiker
Espinaler ""Foie del Mar"" Torskleverpaté i Olja 100g
Espinaler
Fangst Rökt Torsklever 120g
Fangst
Finca La Barca Grillad Torsk med Vitlök 120g
Finca la Barca
Kolsvart Torsken 120g
Kolsvart
Torsk kommer från en av våra vanligaste matfiskar. Vill du veta mer om utbredning, fångstsäsong och hur arten fiskas? Torsk: art och fiske
Verifierad data
Näringsvärden på denna sida kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025. Data är EFSA-kompatibel och följer EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation.