Tomat
Saftig fruktgrönsak rik på lycopene och vitamin C.
Tomat innehåller 18 kcal per 100 gram - varav 2,6 g kolhydrater, 0,8 g protein, 0,1 g fett. Till cirka 95 % består tomat av vatten, vilket förklarar det låga kalorivärdet.
Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.
- •Sallader
- •Såser
- •Soppa
- •Pizza
Tomater är tekniskt sett frukter som är rika på lycopene, en kraftfull antioxidant som ger tomater sin röda färg och kan skydda mot hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer. De innehåller vitamin C, kalium och folsyra. Lycopene absorberas bättre från tillagade tomater än råa. Tomater har låg kaloriinnehåll men hög smak. Olika sorter har olika egenskaper - plomtomater för konservering, körsbärstomater för mellanmål. Förvara mogna tomater i rumstemperatur för bästa smak, omogna kan mogna på fönsterbrädan.
Ska tomater förvaras i kylskåp?
Nej, mogna tomater förvaras bäst i rumstemperatur för bästa smak.
Vad är lycopene?
En antioxidant som ger tomater röd färg och kan ha hälsofördelar.
Förvaring & Hållbarhet
Relaterade produkter från våra partnerbutiker
Agrigenus Körsbärstomater i Tomatjuice 400g
Agrigenus
Agrigenus San Marzano DOP Tomater 2,55kg
Agrigenus
Agrigenus San Marzano DOP Tomater 400g
Agrigenus
Agromonte Bruschetta Semidry Körsbärstomat & Chilipeppar 200g
Agromonte
Passar fint till detta
Lagar du med tomat? Då gör en riktigt god olivolja skillnad. Det här är de italienska delikatessoljorna vi själva har hemma.
Rimini, Olive Oil, 500 ml
Vardagsfavoriten. Pepprig, ren och len extra virgin du häller över allt - och flaskan gör sig lika bra framme på bänken som i skafferiet.
Il Novello Olive Oil, 500 ml
Årets allra första skörd: grumlig, fräsch och extra rik på polyfenoler. Begränsad upplaga - en liten lyx att unna sig.
Säljs hos vår partner Gridelli. Vi kan få provision om du handlar via länken - det påverkar inte vilka oljor vi väljer att lyfta.
Osäker på vilken olivolja du ska välja? Se vår topplista över bästa olivoljorna 2026 - premium-oljor och testvinnare som klarat oberoende granskningar.
Verifierad data
Näringsvärden på denna sida kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2025. Data är EFSA-kompatibel och följer EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation.