Mjölk

Mjölk är en komplett näringskälla som innehåller högkvalitativt protein med alla essentiella aminosyror, kalcium för stark benhälsa och vitamin D för kalciumabsorption. En kopp mjölk (250 ml) täcker cirka 30% av det dagliga kalciumbehovet. Mjölk innehåller också riboflavin, vitamin B12 och fosfor. Laktosfri mjölk finns för de som inte tål laktos. Ekologisk mjölk från betesdjur innehåller ofta högre halter av omega-3-fettsyror. Förvara mjölk i kylskåp vid max 4°C och konsumera före bäst före-datum. Mjölk är mångsidig och används i allt från drycker till bakning.