Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E339 - Natriumfosfater
Natriumsalt av fosforsyra
Antioxidationsmedel
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E339?
Natriumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
Natriumfosfater (E339) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
ADI-information
20 mg/kg
kroppsvikt per dag
Källa: mg/kg kroppsvikt/dag - WHO/FAO
För en person på 70 kg:
Max per dag: 1400 mg
Måttlig användning för barn
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ