E343 - Magnesiumfosfater

Magnesiumsalt av fosforsyra

Antioxidationsmedel

Oklart ursprung

Neutral

3/10

Låg risk

Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.

Vad är E343?

Magnesiumfosfater är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.

Magnesiumfosfater (E343) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Hälsoeffekter

ADI-information

70 mg/kg

kroppsvikt per dag

Källa: mg/kg kroppsvikt/dag - WHO/FAO

För en person på 70 kg:

Max per dag: 4900 mg

Fördelaktigt för barn (magnesium)

Undvikandetips

Begränsa intaget av processade livsmedel
Välj naturliga alternativ när möjligt

Naturliga alternativ

Ekologiska produkter

Hemgjorda alternativ