Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E300 - Askorbinsyra
Vitamin C
Antioxidationsmedel
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E300?
Askorbinsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som antioxidationsmedel.
Askorbinsyra (E300) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Potentiella fördelar
- •Vitamin C
- •Antioxidant
- •Förhindrar skörbjugg
- •Stärker immunförsvaret
Var hittar man E300?
Juice
Apelsinjuice
Äppeljuice
Multivitamin
Genomsnittlig mängd: 100-500mg/l
Konserver
Fruktkonserver
Sylt
Marmelad
Genomsnittlig mängd: 100-1000mg/kg
Kosttillskott
C-vitamintabletter
Multivitaminer
Genomsnittlig mängd: 500-1000mg/tablett
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ