Tillbaka till E-ämnenLåg risk
Särskilda riskgrupper:
- Personer med känslig mage
- Barn (tandskydd)
E330 - Citronsyra
Naturlig syra
Surhetsreglerande medel
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E330?
Citronsyra är ett livsmedelstillsats som klassificeras som surhetsreglerande medel.
Citronsyra (E330) är ett surhetsreglerande medel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Dokumenterade biverkningar
- •Tandemalj-erosion vid högt intag
Misstänkta effekter
- •Magiritation vid känsliga personer
Potentiella fördelar
- •Antioxidant
- •Naturlig konservering
Var hittar man E330?
Läsk
Coca-Cola
Sprite
7UP
Genomsnittlig mängd: 100-500mg/l
Godis
Lösgodis
Tuggummi
Kola
Genomsnittlig mängd: 50-200mg/100g
Konserver
Tomatkonserver
Fruktkonserver
Genomsnittlig mängd: 100-300mg/100g
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ