Colombe Fior di Sale, 125 g
Inte med i större officiella tester men rekommenderas konsekvent av matkännare eller har starkt positiva omdömen.
Italiens svar på fleur de sel: handskördad 'saltblomma' ur saltbassängerna i ett WWF-skyddat naturreservat på Sicilien – silkeslen, fuktig och så intensiv att en mindre mängd räcker.
Fior di Sale är den italienska motsvarigheten till fleur de sel, och Colombes version skördas för hand enligt gamla hantverkstraditioner ur det allra översta, mest delikata lagret i saltbassängerna vid Siciliens kust – i ett naturreservat som skyddas av WWF. Producenten lyfter särskilt den varma sirocco-vinden om natten som en förutsättning för att den skira ytkristallen ska kunna skördas. Resultatet är ett silkeslent, fuktigt och kristallklart salt med sådan smakintensitet att en mindre mängd räcker – strö det över allt från glass till grillat, gärna direkt på tallriken där de spröda kristallerna också blir en visuell detalj. Viss klumpbildning kan förekomma; det är en naturlig, oraffinerad produkt. För 84 kronor är det ett av jämförelsens mest prisvärda sätt att få äkta handskördad saltblomma.
Köp via vihandlar.se
Den här produkten säljs hos en av våra partnerbutiker. Klicka vidare för produktdetaljer och köp.
Har du erfarenhet av Colombe Fior di Sale, 125 g?
Vi uppdaterar jämförelsen löpande baserat på läsartips. Smak, ursprung, om du tror märkningen stämmer eller inte – allt är värdefullt.
Tipsa oss om ColombeVanliga frågor om Colombe Fior di Sale, 125 g
Vad kostar Colombe Fior di Sale, 125 g?
Colombe Fior di Sale, 125 g kostar 84 kr hos vår partner Colombe (SEK). Klicka dig vidare via produktsidan för aktuellt pris och beställning direkt hem.
Var kan jag köpa Colombe Fior di Sale, 125 g?
Du kan beställa Colombe Fior di Sale, 125 g direkt hos Colombe via vår produktsida på vihandlar.se. Snabb leverans inom Sverige.
Var kommer Colombe Fior di Sale, 125 g ifrån?
Colombe Fior di Sale, 125 g kommer från Sicilien, Italien. Italien är ett av världens största olivolje-länder, men kvaliteten varierar enormt beroende på producent.
Är Colombe Fior di Sale, 125 g ekologisk?
Nej, Colombe Fior di Sale, 125 g marknadsförs inte som ekologisk. Om ekologiskt är viktigt för dig, leta efter EU-ekologisk eller KRAV-märkning på flaskan – och se de ekologiska alternativen i listan ovan.