Santa Maria Vitpeppar Malen 70g

Santa Maria Vitpeppar Malen har en fyllig hetta som rekommenderas ihop med fisk, skaldjur och ljust kött. Vitpeppar tillverkas av kärnan i helt mogna bär från pepparväxten Piper Nigrum. Bären plockas och packas i säckar som sänks ner i rinnande vattendrag. Efter en till två veckor har fruktköttet lösts upp och kärnorna läggs på tork. Den ljusa färgen kommer ifrån att kärnorna bleks under torkningen.Här i storförpackning om 70 gram.