Albert Ménès Grönpeppar från Madagaskar i Lag 60g

Peppar från Madagaskar som skördats medan den fortfarande är grön och mjuk. Pepparbärden sorteras för hand innan de läggs i saltvatten. Grönpeppar är inte lika stark som svartpeppar och passar bra i terriner, marinader och fisk såsom marulk för att inte tala om den klassiska grönpepparsåsen.