Parmigiano Reggiano
Italiensk hårdost med rik, nötig smak och granulär textur.
Parmigiano Reggiano innehåller 431 kcal per 100 gram - varav 0 g kolhydrater, 38,5 g protein, 29 g fett.
Informationen på denna sida är hämtad från Livsmedelsverkets databas och är avsedd som allmän information. Den ersätter inte professionell medicinsk eller nutritionell rådgivning.
- •Riv över pasta
- •Tugga som snacks
- •Använd i risotto
- •Toppa sallader
Parmigiano Reggiano är "ostkungarnas kung" från Italien, lagrad i minst 12 månader för att utveckla sin karakteristiska nötiga, komplexa smak. Det är extremt rikt på kalcium - 100 gram innehåller över 1000 mg kalcium. Parmigiano Reggiano är också en utmärkt källa till protein och innehåller alla essentiella aminosyror. Den naturligt låga laktoshalten gör den lämplig för många laktosintoleraanta personer. Äkta Parmigiano Reggiano är märkt med ursprungsbeteckning. Köp helst hela bitar och riv själv för bästa smak. Förvara inslaget i kylskåp och använd skorpan i soppor och såser för extra smak.
Hur länge håller Parmigiano Reggiano?
Hela bitar håller 6-8 månader oöppnade, 4-6 veckor efter öppning i kylskåp.
Kan man frysa Parmigiano Reggiano?
Ja, men riv osten först för bästa resultat efter upptining.
Förvaring & Hållbarhet
Relaterade produkter från våra partnerbutiker
Coltellino Parmigiano Reggiano Parmesankniv
Gran Cucina Parmigiano Reggianokräm 120g
Gran Cucina
Maison Brémond Parmigiano Reggiano Tryffelkräm 110g
Maison Brémond 1830
Montanari & Gruzza Parmigiano Reggiano 24 månader 200g
Montanari & Gruzza