Zeta Vitvinsvinäger 250ml

Zeta Vitvinsvinäger framställs genom den s.k. ""naturmetoden"", dvs. genom långsam syrajäsning av viner på träfat. Druvsorterna som används är Pinot Blanc och Riesling. Lagringen och mognaden av Zeta Vitvinsvinäger sker i långsam takt på små träfat.Smaken på Zeta Vitvinsvinäger är fruktig och aromrik med bra balans mellan syra och druvarom. Karaktären är diskretare än hos Zetas rödvinsvinäger, men fruktsyran är mer markerad.Zeta Vitvinsvinäger är perfekt att använda till en dressing, men är också utmärkt i varm matlagning. Prova att använda några droppar i en sås eller gryta för att ge extra fyllighet.