Torkad Karljohansvamp 40g

Torkad karljohanssvamp av högsta kvalitet som ger en tydlig, fyllig umamismak och lyfter allt från enkla vardagsrätter till festligare måltider. Den passar extra bra till kokta grönsaker där svampens runda smak får ta plats, och den gör buljonger och consomméer både djupare och mer aromatiska. Perfekt även i såser, grytor och svampröror när du vill addera en smak som känns långkokt, även när det ska gå snabbt.Blötlägg svampen en stund före användning så blir den mjuk och lätt att arbeta med. Ta gärna vara på blötläggningsvattnet och sila det, det är fullt av smak och fungerar fint som bas i risotto, soppa eller sås. I en krämig risotto är karljohanssvamp ett måste för den där klassiska, eleganta svamptonen som gör rätten extra minnesvärd.