Teraoka Japansk Sojasås Sashimi 150ml

Denna exklusiva soja bryggs i två steg av ekologiska sojabönor ekologiskt vete och salt enligt gamla traditioner från Hiroshima. Fermenteringen sker långsamt i gamla träfat under tre års tid vilket ger sojan en djup komplex och naturligt rik umamismak. Resultatet är en elegant och välbalanserad soja med stor smakdjup. Den används främst till sashimi där dess rena umami verkligen kommer till sin rätt men passar även utmärkt till kall tofu grillat kött och fisk samt som smakförstärkare i soppor och såser. En hantverkssoja för dig som söker kvalitet och autenticitet. Traditionell med massor av Umami.