Quinta do Romeu Ekologisk Extra Virgin Olivolja DOP 250ml

I regionen Trás-os-Montes i nordöstra Portugal beläget 350 meter över havsnivå ligger gården Quinta do Romeu. Här produceras Romeus ekologiska extra virgin olivolja med ursprungsbeteckning DOP/PDO Protected Designation of Origin. En ljuvligt god olivolja.Gården värnar människa och natur och jobbar helt ekologiskt både vad gäller odling samt förädling. Oliverna går direkt till gårdens olivpress där de tas om hand samma dag som de plockats, allt för att behålla fräschören. Oliverna tvättas i rent vatten innan de krossas i granitkvarnen och olivoljan utvinns sedan genom kall extraktion. Allt restvatten och restprodukter tas om hand och komposteras för att användas som gödsel.Olivoljan produceras i begränsad upplaga varje år, precis som högkvalitativa oljor gör, beroende av gårdens skörd. Olivoljan buteljeras på gården.Olivsorter: Cobrançosa, Verdeal Trasmontana, Madural.