Bragg Äppelcidervinäger med moder 473ml

Braggs ekologiska och råa äppelcidervinäger är ofiltrerad, ouppvärmd, opastöriserad och har 5% syra. Vinägern innehåller produktionens ""moder"" (jästsvamp) som endast kan hittas i rå, ofiltrerad äppelcidervinäger. ""Modern"" (The Mother) visar sig som en mörk grumlighet i vinägern. Det är strängliknande proteinmolekyler, enzymer och mineraler som utgör den hälsosamma delen av äppelcidervinägern. Det fungerar på liknande sätt som surdegskulturen i surdeg.