Amatller Perú Mörk Choklad 83% 70g

En ekologisk mörk chokladkaka med 83 % kakao från Peru. Landet är känt för sin mångfald av inhemska kakaosorter, bland annat Nacional som tidigare ansågs unik för Ecuador. Idag är Peru en av världens ledande producenter av aromatisk kakao.Denna choklad består av en balanserad blandning av Cacaos Nativos och Trinitario. Bönorna har rostats varsamt för att bevara de naturliga blommiga tonerna och skapa en smakprofil med inslag av torkad frukt och kryddiga nyanser. Resultatet är en subtil och elegant chokladupplevelse för den som uppskattar intensitet och finess.