Tillbaka till E-ämnenLåg risk
Särskilda riskgrupper:
- Personer känsliga för sulfonamider
E954 - Sakarin
Saccharin
Sötningsmedel
Syntetiskt sötningsmedel
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E954?
Sakarin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som sötningsmedel.
Sakarin (E954) är ett sötningsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Dokumenterade biverkningar
- •Metallisk bismak
Misstänkta effekter
- •Allergiski reaktioner (sällsynt)
Potentiella fördelar
- •Mycket sött
- •Stabil
- •Inget kaloriinnehåll
Var hittar man E954?
Tabletter
Sötningsmedel-tabletter
Hermesetas
Genomsnittlig mängd: 10-20mg/tablett
Diet-produkter
Light-läsk
Diabetikerprodukter
Genomsnittlig mängd: 30-100mg/l
Tandkräm
Sockerfri tandkräm
Genomsnittlig mängd: Variable
ADI-information
2.5 mg/kg
kroppsvikt per dag
Källa: EFSA
För en person på 70 kg:
Max per dag: 175 mg
Säkrare än många nyare sötningsmedel men kan ha metallisk bismak.
Undvikandetips
- Begränsa intaget
- Undvik vid känslig mage
- Välj naturliga sötningsmedel
Naturliga alternativ
Stevia
Honung
Agavesirap
Frukt för sötma