Tillbaka till E-ämnenMåttlig risk
E290 - Koldioxid
Carbon dioxide
Konserveringsmedel
Syntetiskt konserveringsmedel
Neutral
4/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E290?
Konserveringsmedel som förhindrar bakterietillväxt och förlänger hållbarheten.
Koldioxid (E290) är ett konserveringsmedel som används för att förhindra tillväxt av skadliga bakterier, jäst och mögel i livsmedel. Medan det hjälper till att bibehålla livsmedelssäkerheten, kan vissa konserveringsmedel orsaka allergiska reaktioner eller störa den naturliga tarmfloran vid höga intag.
Hälsoeffekter
Potentiella fördelar
- •Naturlig konservering
- •Skapar kolsyra
- •Antimikrobiell
- •Helt naturlig
Var hittar man E290?
Läsk
Coca-Cola
Sprite
All kolsyrad dryck
Genomsnittlig mängd: 3-8g/l
Öl
All öl
Cider
Genomsnittlig mängd: 4-6g/l
Vatten
Mineralvatten
Sodavatten
Genomsnittlig mängd: 2-8g/l
Undvikandetips
- Begränsa intaget
- Välj färska produkter när möjligt
- Läs etiketter noga
Naturliga alternativ
Salt
Socker
Naturlig fermentering
Frysning