Vilka biverkningar har E211?

Dokumenterade biverkningar: Hyperaktivitet i kombination med azofärger, Astma-förvärring.

Är E211 säkert för barn?

Kan orsaka hyperaktivitet i kombination med konstgjorda färgämnen.

E211 Natriumbenzoat - lågrisk Konserveringsmedel | E-ämnen G

Vad är E211?

Konserveringsmedel som förhindrar bakterietillväxt och förlänger hållbarheten.

Natriumbenzoat (E211) är ett konserveringsmedel som används för att förhindra tillväxt av skadliga bakterier, jäst och mögel i livsmedel. Medan det hjälper till att bibehålla livsmedelssäkerheten, kan vissa konserveringsmedel orsaka allergiska reaktioner eller störa den naturliga tarmfloran vid höga intag.

Hälsoeffekter

Dokumenterade biverkningar

•Hyperaktivitet i kombination med azofärger
•Astma-förvärring

Misstänkta effekter

•Migrän
•Magsår-irritation

Potentiella fördelar

•Effektiv konservering
•Förhindrar jäst och mögel

Var hittar man E211?

Läsk

Coca-Cola

Pepsi

Sprite

Genomsnittlig mängd: 100-500mg/l

Såser

Ketchup

Majonnäs

Dressingar

Genomsnittlig mängd: 500-1000mg/kg

Saft

Fruktjuicer

Koncentrat

Genomsnittlig mängd: 200-800mg/l

E211 – Natriumbenzoat

Dokumenterade biverkningar

Misstänkta effekter

Potentiella fördelar

Läsk

Såser

Saft

E211 – Natriumbenzoat

Dokumenterade biverkningar

Misstänkta effekter

Potentiella fördelar

Läsk

Såser

Saft