Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E163 - Antocyaner
Anthocyanins
Färgämne
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E163?
Antocyaner är ett livsmedelstillsats som klassificeras som färgämne.
Antocyaner (E163) är ett färgämne som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Potentiella fördelar
- •Kraftfulla antioxidanter
- •Antiinflammatoriska
- •Stödjer hjärt-kärlhälsa
- •Naturlig lila/röd färg
Var hittar man E163?
Godis
Lila/blå gelégodisar
Naturligt godis
Genomsnittlig mängd: Variable
Drycker
Blåbärsjuice
Körsbärsdrycker
Genomsnittlig mängd: Natural levels
Bakverk
Blåbärsmuffins
Lila glasyr
Genomsnittlig mängd: Natural levels
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ