Tillbaka till E-ämnenLåg risk
Särskilda riskgrupper:
- Paprika-allergiker
- Nattskuggeväxter-allergiker
E160c - Paprikaextrakt
Paprika extract
Färgämne
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E160c?
Paprikaextrakt är ett livsmedelstillsats som klassificeras som färgämne.
Paprikaextrakt (E160c) är ett färgämne som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Dokumenterade biverkningar
- •Allergiska reaktioner hos paprika-allergiker
Potentiella fördelar
- •Naturlig orange/röd färg
- •Antioxidant
- •Vitamin C
Var hittar man E160c?
Ost
Färgad ost
Cheddar
Genomsnittlig mängd: 10-200mg/kg
Snacks
Paprika-chips
Kryddade nötter
Genomsnittlig mängd: 100-1000mg/kg
Kryddor
Paprikapulver
Kryddblandningar
Genomsnittlig mängd: Natural levels
ADI-information
1.5 mg/kg
kroppsvikt per dag
Källa: EFSA
För en person på 70 kg:
Max per dag: 105 mg
Generellt säkert för barn men kan orsaka allergiska reaktioner hos paprika-allergiker.
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ