E150d - Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process)

Karamell IV

Färgämne

Oklart ursprung

Neutral

3/10

Låg risk

Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.

Vad är E150d?

Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process) är ett livsmedelstillsats som klassificeras som färgämne.

Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process) (E150d) är ett färgämne som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Hälsoeffekter

Misstänkta effekter

•Cancer (4-MEI)
•Immunsystemsstörningar

Potentiella fördelar

•Stabil brun färg
•Löser sig bra

Var hittar man E150d?

Cola

Coca-Cola

Pepsi

Cola Zero

Genomsnittlig mängd: 100-200mg/l

Öl

Mörkt öl

Stout

Porter

Genomsnittlig mängd: 50-500mg/l

Bakery

Mörkt bröd

Kakor

Sirap

Genomsnittlig mängd: 100-1000mg/kg

ADI-information

5 mg/kg

kroppsvikt per dag

Källa: EFSA

För en person på 70 kg:

Max per dag: 350 mg

Innehåller 4-MEI som misstänks vara cancerframkallande i höga doser.

Undvikandetips

Begränsa intaget av processade livsmedel
Välj naturliga alternativ när möjligt

Naturliga alternativ

Ekologiska produkter

Hemgjorda alternativ