E1414 - Acetylerat distärkelsefosfat

Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

Oklart ursprung

Neutral

3/10

Låg risk

Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.

Vad är E1414?

Acetylerat distärkelsefosfat är ett livsmedelstillsats som klassificeras som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.

Acetylerat distärkelsefosfat (E1414) är ett emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.

Hälsoeffekter