Tillbaka till E-ämnenLåg risk
Särskilda riskgrupper:
- Allergiker
- Astmatiker
- Vegetarianer/Veganer
E120 - Karmin
Cochineal
Färgämne
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E120?
Karmin är ett livsmedelstillsats som klassificeras som färgämne.
Karmin (E120) är ett färgämne som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Dokumenterade biverkningar
- •Allergiska reaktioner
- •Astma-anfall
Misstänkta effekter
- •Anafylaktiska reaktioner
Potentiella fördelar
- •Naturlig röd färg
- •Färgstabil
Var hittar man E120?
Godis
Röda gelégodisar
Marsipan
Rött godis
Genomsnittlig mängd: 10-200mg/100g
Drycker
Röda läskedrycker
Fruktdrycker
Genomsnittlig mängd: 5-30mg/l
Kosmetika
Läppstift
Rouge
Ögonskugga
Genomsnittlig mängd: Variable
ADI-information
5 mg/kg
kroppsvikt per dag
Källa: EFSA
För en person på 70 kg:
Max per dag: 350 mg
Kan orsaka allergiska reaktioner. Undvik vid kocklos-allergi.
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ