Tillbaka till E-ämnenLåg risk
E1103 - Invertas
Invertase enzyme
Enzym
Oklart ursprung
Neutral
3/10
Riskbedömningen är baserad på tillgänglig forskning och är inte en officiell EFSA-bedömning. För officiell information, se efsa.europa.eu.
Vad är E1103?
Invertas är ett livsmedelstillsats som klassificeras som enzym.
Invertas (E1103) är ett enzym som används i livsmedelsindustrin. Som med alla livsmedelstillsatser rekommenderas måttlig konsumtion och att läsa ingrediensförteckningar för att fatta informerade val om din kost.
Hälsoeffekter
Potentiella fördelar
- •Naturligt enzym
- •Förbättrar sockeromvandling
- •Traditionellt säkert
Var hittar man E1103?
Godis
Chokladtryffel
Fondant
Kremfyllning
Genomsnittlig mängd: Variable
Bakverk
Kakor
Tårtor
Konfektyr
Genomsnittlig mängd: 0.01-0.1%
Honung-produkter
Konstgjord honung
Sirap
Genomsnittlig mängd: Variable
Undvikandetips
- Begränsa intaget av processade livsmedel
- Välj naturliga alternativ när möjligt
Naturliga alternativ
Naturliga alternativ
Ekologiska produkter
Hemgjorda alternativ