Warbro Kvarn Dinkelmjöl Fullkorn 12,5kg

Dinkel är en äldre vetesort som började odlas redan för cirka 4000 år sedan. Näringsmässigt skiljer sig dinkel från vanligt vete på flera viktiga punkter, bland annat genom högre proteinhalt, annorlunda glutenkvalitet samt högre energi och mineralinnehåll. Andelen nyttiga fettsyror är också högre.Detta stenmalda fullkornsmjöl har en fyllig arom och en rik, god smak. Det passar särskilt bra till grövre matbröd och ger brödet en rustik karaktär med fin struktur och saftighet.