TerraSana Wakame EKO 50g

Denna ekologiskt certifierade wakame odlas i Ise Shima i Japan och skördas för hand i ett skyddat havsområde. Wakame är en mörkgrön alga med lätt slät yta och en mild rund smak som gör den enkel att använda i många rätter. Den passar extra bra ihop med syrliga smaker och kålrelaterade grönsaker som inlagd gurka och morot. I Japan är wakame en klassiker i sallader och soppor och den är lika fin att använda i nudelrätter, buljonger och som topping när du vill addera havston och umami på ett mjukt sätt. Traditionell odling på repnät och ekologisk certifiering gör detta till ett hållbart val från hav till tallrik.