Lune Tea Hojicha japanskt rostat grönt tepulver, 40 g

Upptäck smaken av Japan i koppen – och skapa en egen rogivande ritual med hojicha.Hojicha är ett rostat grönt tepulver som framställs av den första vårskörden från teodlingar i japanska Kyoto. Genom den skonsamma rostningen får bladen en djup doft av nötter och karamell, tillsammans med en subtil, jordig smak.Till skillnad från matcha innehåller hojicha betydligt mindre koffein. Det passar därför lika bra tidigt på morgonen som sent på kvällen, och är ett utmärkt val när du söker avkoppling och naturlig balans.Använd pulvret för att blanda en sammetslen hojicha-latte, brygga ett aromatiskt te eller smaksätta desserter. Teet är finmalet för att bevara både den fylliga smaken och näringsvärdet.HUR SMAKAR DET?Första klunken är mjuk och len, med en lätt sötma som för tankarna till rostad sesam och akaciahonung. Därefter framträder djupa toner av nötter och karamell med en diskret nyans av kakao. Eftersmaken är rund, jordig och behaglig, helt utan beska.Tillredning: häll 100 ml vatten (70–80 °C) över 1,5 g pulver (knappt en tesked). Vispa därefter kraftigt med en traditionell chasen (japansk bambuvisp) eller en elektrisk mjölkskummare tills ett tjockt skum bildas.Ingredienser: pulver av rostat grönt te (100 %).Förvaring: förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och starka dofter.