Giusti Saba (Vincotto) 250ml

Kokt druvmust, kallad ""Saba"", är den främsta och viktigaste ingrediensen förproduktion av balsamvinäger från Modena. Redan i bruk under de gamla romarna, deterhölls och erhålls genom tillagning utomhus av must av lokala druvor under många timmar, som reducerats ner till en söt och tät vätska. Saba uppskattas särskilt av barn och är mångsidig, förbättrande olika ingredienser och recept. Känd även som "Vincotto" ( koktvin).