Koffeinfria specialkaffebönor Funky Beans Colombia Pink Bourbon SWD, 200 g

Detta koffeinfria kaffe är full av fruktig persika, syrlig citrongräs och förtrollande jasmin, och är precis lika fyllig och uttrycksfull som sina koffeinhaltiga motsvarigheter!I den colombianska regionen Huila ligger Finca Las Flores Estate – hem för tredje generationens kaffeproducent Jhoan Vergara, som arbetar tillsammans med sin långvariga vän och kollega Nestor Lasso. De är kända för sin djärva, experimentella tillvägagångssätt till kaffebearbetning och kombinerar traditionellt hantverk med de senaste innovationerna, såsom termisk chock och anaerob jäsning. Det är just dessa bearbetningstekniker som har använts för att framhäva den unika karaktären hos denna Pink Bourbon-sort, vilket gör dess karakteristiska fruktighet och blommiga aromer ännu rikare.För att ta bort koffeinet har detta kaffe genomgått Swiss Water Process – världens ledande kemikaliefria metod för koffeinfrihet. Med hjälp av endast rent vatten, tid och filtrering extraheras koffeinet försiktigt samtidigt som kaffets naturliga smaker och aromer bevaras. Resultatet? All livfullhet och nyansrikedom hos colombianskt specialkaffe, utan koffein.Ursprungsland | ColombiaRegion | HuilaProducent | Jhoan Vergara & Nestor Lasso / Swiss Water® DecafHöjd | 1750 mArabicasort | Pink BourbonProcess | Termisk chock / Tvättad anaerob jäsning / Swiss Water DecafRostningsprofil | Medium / OmnirostSCA-poäng | 89 av 100Dansar i din kopp | Persikor, citrongräs, jasminRekommenderade bryggmetoder: alla bryggmetoder, inklusive espresso. Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.